太行山谷口，連接晉中平原和太行山腹地的山地丘陵區(qū)，銀白色的溫室群依地形不規(guī)則鑲嵌在荒山坡地上。在山西省晉中市太谷縣現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園首創(chuàng)的旱垣溫室大棚內，向荒山“要來的土地”覆蓋著生機盎然的綠色蔬菜，與棚外的一片貧瘠形成了鮮明的對比。


       2017年，太谷縣開始創(chuàng)建國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，圍繞“綠色、高效、科技”創(chuàng)建目標，立足蔬菜、生豬兩大主導產業(yè)，創(chuàng)新農業(yè)發(fā)展體制機制，集聚關鍵要素，強化科技支撐，統(tǒng)籌組織推動重大項目建設，不斷完善全產業(yè)鏈開發(fā)，形成了研發(fā)、中試、推廣、生產、加工、貿易、物流一體化的發(fā)展格局。2019年，位于太谷縣中東部，耕地面積29.5萬畝的產業(yè)園，蔬菜規(guī)模達13萬畝，仔豬和生豬產能均保持“雙百萬”，適度規(guī)模經營率達到66.7％，園區(qū)年總產值達117.6億元。

科研引領，產業(yè)升級加載“智慧芯”

       “我們一有什么好的品種、好的技術，他們常常直接找上門來要求試驗示范。”位于產業(yè)園科技創(chuàng)新與現(xiàn)代農業(yè)服務區(qū)的山西農業(yè)大學和山西省果樹所，是產業(yè)園創(chuàng)建的兩個科技引擎，農大三農服務中心主任王秦俊說，“在產業(yè)園創(chuàng)建的引領下，園內農民已經成為農業(yè)科技的‘追星族’。”

       “我們創(chuàng)建產業(yè)園，一個主要方向就是要充分發(fā)揮太谷農業(yè)科技優(yōu)勢，以產業(yè)鏈條多元化建設為主線，完善每個環(huán)節(jié)的科技支撐，并向園外和省內外輻射技術、提供服務。”太谷縣農業(yè)農村局局長、產業(yè)園建設領導組辦公室副主任王志強說，產業(yè)園利用山西農大多個研究平臺，圍繞主導產業(yè)發(fā)展進行技術創(chuàng)新和品種開發(fā)，已成功研發(fā)全國首創(chuàng)的旱垣溫室，推廣面積1.5萬畝，創(chuàng)新了有機旱作新路子。同時研發(fā)推廣的晉汾白豬是擁有自主知識產權的國產新品種，對山西省乃至全國生豬產業(yè)發(fā)展具有較好的推動作用。

       其中旱垣溫室選擇地形開闊、背風向陽、光照充足、能積蓄雨水的荒坡地塊建設，劈山為背，墊土為田，引水上山。溫室大棚在結構上形成了跨度10米鋼制骨架支撐，聚乙烯無滴膜覆蓋的建筑結構。

       “這種棚的一個特點就是在棚前挖50厘米×50厘米的防寒溝，上下各鋪一層舊塑膜，中間用碎秸稈等導熱率低的材料填充。”產業(yè)園建設領導組辦公室成員薛瑋說，在種植模式上，從一開始引進單一的冬棚種植，逐步發(fā)展到如今的春提早、秋延后和冬棚種植等數(shù)種模式，實現(xiàn)了一年四季都有蔬菜供應的目標，目前單棚最高收入突破12萬元。

       晉汾白豬則是立足國家畜禽種業(yè)戰(zhàn)略安全和生豬產業(yè)發(fā)展的重大需求，由山西農業(yè)大學李步高教授領銜的山西省重點創(chuàng)新團隊協(xié)同攻關，培育成功的國家級華系豬新品種，已形成由國家行業(yè)標準、國家專利、省級地方標準組成的技術體系。該品種具有“產仔多、生長快、肉質好、抗病強、易飼養(yǎng)”的特點，目前在全國11個省區(qū)市得到推廣，在全省形成年產50萬頭優(yōu)質商品豬的產業(yè)規(guī)模。

       在推動重大的農業(yè)科技研發(fā)的同時，產業(yè)園注重發(fā)揮專家到一線傳經送寶的作用，使農業(yè)科技在千村萬戶“落地生根”，水肥一體化、二氧化碳施肥、熊蜂授粉、自動卷簾、放風等技術和設備在園區(qū)得到廣泛應用。目前，產業(yè)園蔬菜產業(yè)規(guī)模從10萬畝發(fā)展到13萬畝，生豬產業(yè)新建改建10個“家庭牧場”，已成為省會太原最大的蔬菜供應基地和生豬供給保障基地之一。蔬菜初級分選包裝、凈菜加工、果蔬凍干加工、生豬屠宰精細切割、飼料加工、有機肥生產等加工產值已達86.8億元。

綠色發(fā)展，構建生態(tài)發(fā)展“循環(huán)鏈”

       “太谷的菜、太谷的肉、太谷的棗都還是兒時的味兒。”異地歸鄉(xiāng)人的這句話，給閆村農民范潤江增加了新的信心。范潤江知道，這都歸功于產業(yè)園創(chuàng)建以來，縣農業(yè)農村局副局長武向宏指導村里進行的綠色種植。看到了自家施用多功能有機肥，按標準種植的產品貼上綠色的標簽，賣出了高價，終于從將信將疑轉為對綠色種植的堅定支持。

       范潤江所說的綠色種植，正是產業(yè)園推廣的綠色生產和循環(huán)發(fā)展。王志強說，通過綠色生產方式的轉化，產業(yè)園已實現(xiàn)了資源節(jié)約化、種養(yǎng)循環(huán)化、生產標準化、經營品牌化和產品可溯化“五化”發(fā)展格局。

       其中資源節(jié)約化全園推行管灌、滴灌和水肥一體化技術，設施生產已實現(xiàn)管灌全覆蓋，滴灌基本應用，大型園區(qū)水肥一體化逐漸配套，農田灌溉水有效利用系數(shù)達0.7。同時采用多功能植保機、紫外線殺蟲燈等物理防治技術，推廣園內科谷生物制藥生產的白僵菌、魚藤酮等生物農藥，每年減少農藥使用量5％-10％。目前，園區(qū)尾菜、秸稈綜合利用率達到91％，有機肥施用增長率為11.5％，農膜回收率達51％。

       種養(yǎng)循環(huán)化實施了畜禽糞污資源化利用整縣推進項目，畜禽糞污綜合利用率86％；建成了富盛谷病死畜禽無害化處理中心，病死畜禽處理率達到100％，蔬菜和生豬產業(yè)以尾菜、畜禽糞污資源化利用為紐帶構建了循環(huán)鏈條。在生產標準化方面，制定農業(yè)標準化生產技術規(guī)程25個，全面推進綠色、有機、地理標志農產品認證，認證個數(shù)41個，認證比例達56.3％。

       產業(yè)園還堅持鄉(xiāng)村與產業(yè)共發(fā)展，如閆村以設施蔬菜為產業(yè)基礎，提高鄉(xiāng)村綜合治理能力，建成“三治”融合示范村。沙子地村在棗園萬畝連片種植基礎上，集聚發(fā)展了紅棗加工、紅棗休閑旅游等新業(yè)態(tài)，開展了人居環(huán)境整治。

聯(lián)農帶農，多種模式“大比拼”

       太谷國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園加工貿易集群化規(guī)劃發(fā)展的步伐，讓越來越多的太谷菜走向全國各大城市。投資38億元建設的農產品國際交易中心集會展、加工、冷鏈、倉儲、物流于一體，可實現(xiàn)年吞吐量1500萬噸。而產品的銷售也給農民帶來了貨真價實的好處。

       “產業(yè)園建設中堅持了以農民為中心的發(fā)展理念，實現(xiàn)了民建民有民受益。”王志強說，產業(yè)園獎補資金通過補助農戶生產，促進規(guī)模擴大、設施改善、技術提高，使農戶直接受益。帶動農戶發(fā)展“家庭牧場”、標準化養(yǎng)殖場，實現(xiàn)每頭母豬飼養(yǎng)年收入2萬元，育肥豬每頭收入2600元。帶動農戶發(fā)展設施蔬菜6萬畝，實現(xiàn)每座棚年收入8萬元。帶動農戶發(fā)展“雙調一蓋”面積2萬畝，實現(xiàn)每畝增收5000元。

       同時，產業(yè)園培育產值1000萬元以上的龍頭企業(yè)56家，合作社838個，家庭農場248家，各類經濟人2000余人。各類新型經營主體充分發(fā)揮聯(lián)農帶農作用，探索出多種聯(lián)帶模式。

       其中“協(xié)會帶動”模式以畜牧協(xié)會為核心，聯(lián)合249個生豬養(yǎng)殖新型家庭農場、合作社、養(yǎng)殖基地成員，集成了組織化管理、標準化生產、品牌化銷售、互助貸款籌措等功能。協(xié)會互擔互貸超過3000萬元，在扶持小養(yǎng)殖戶向標準化規(guī)模養(yǎng)殖升級過程中發(fā)揮了重要作用。協(xié)會帶動“家庭牧場”實現(xiàn)單頭能繁母豬年增收2萬元，單個牧場年收入均達百萬元以上。

       “田森”合作種植模式以田森公司為代表，采用“公司＋基地＋農戶”的合作方式，企業(yè)進行前期墊資或擔保貸款，向農戶提供優(yōu)質種苗、設施設備、技術服務、融資擔保、訂單銷售等服務，1平方米產量20公斤，公司保底價收購，農戶百米溫室產量突破4萬斤，每棚收入8萬元以上。

       “興谷”社會化服務合作模式采取“公司＋合作社＋農戶”的模式，開展“五統(tǒng)一”服務，通過“雙調一蓋”等技術提升優(yōu)果率，實現(xiàn)了每畝紅棗增收4000元。

       “番茄小鎮(zhèn)”土地入股模式，農戶以土地經營權為資本，以土地流轉費為保底資金入股，以勞力獲取勞務收入，以企業(yè)盈利作為二次分紅。番茄小鎮(zhèn)通過租賃農戶土地、入股經營、雇傭勞力等方式，帶動當?shù)剞r戶發(fā)展，每年可增收2萬元。

       2019年，產業(yè)園農民加入合作社聯(lián)合經營比例達80％，園內農民人均可支配收入2.07萬元，高于周邊地區(qū)46％。